عراقي حلو مشرفة قسم الاغاني العراقية
![مشرفة قسم الاغاني العراقية مشرفة قسم الاغاني العراقية](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default6.gif)
![عراقي حلو](https://2img.net/i/fa/i/avatars/gallery/Cinema_h/Cinema_h_34.jpg)
![ذكر ذكر](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_minigender_male.gif) عدد الرسائل : 45 العمر : 34 وين ساكن قلب كللنا لتستحي : العراق وفتخر انت كاعد تشتغل لو حديقة وشنو شغلك : مع ابي في معرض السيارات شتحب بالحياة : اكل ونوم وانترنت وطوبه تاريخ التسجيل : 26/01/2008
![كيك الشوكولاته مع الكرميل Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: كيك الشوكولاته مع الكرميل الأحد يناير 27, 2008 11:49 am | |
| المقاديــــــــــــــــر :
3 بيض
3 صفار بيض
4/1 كوب سكر
4/3 كوب شكولاتة (سائلة)
4/3 كوب زبد
4/3 كوب دقيق
كريمة مخفوقة وفاكهة طازجة للتزيين
للكراميـــــــــــــل :
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة زبد
2/1 كوب كريمة لباني
الطريقــــــــــــــــة :
للكراميــــل .
- يُوضع السكر في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب السكر، ثم يُخفق بواسطة
مضرب سلك يدوي حتى يُصبح كراميل
(مع مراعاة ألا يحترق).
- يُضاف الزبد مع التقليب حتى يسيل ويُرفع بعيداً عن النار.
- تُضاف الكريمة اللباني مباشرة مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
- يُقُسم خليط الكراميل ويُترك ليبرد قليلاً.
للكيـــــــــــــــــــــك .
- يُسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
- يُخفق البيض وصفار البيض وفي وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة
متوسطة، ثم يُضاف السكر والشكولاتة مع الاستمرار
في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الزبد ونصف كمية الكراميل إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الدقيق للخليط تدريجياً، ويستمر الخفق حتى يتجانس الخليط.
- يُصب نصف خليط الكيك في القوالب الخاصة بالكريم كراميل ثم باقي الكراميل ثم بقية
خليط الكيك.
- يُوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام الخبز (حسب حجم القالب).
- يُترك ليبرد، يُقلب الكيك في طبق التقديم، ويُُزين بالكريمة المخفوقة والفاكهة الطازجة | |
|
مزدلفه نائبة المدير العام شيخة البنات
![نائبة المدير العامشيخة البنات نائبة المدير العامشيخة البنات](https://2img.net/i/itest/ranks/stars/stars10.gif)
![مزدلفه](https://2img.net/u/1612/70/36/94/avatars/62-26.jpg)
![انثى انثى](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_minigender_female.gif) عدد الرسائل : 332 وين ساكن قلب كللنا لتستحي : العراق بغداد انت كاعد تشتغل لو حديقة وشنو شغلك : حديقه شتحب بالحياة : القراءه والهدوء تاريخ التسجيل : 25/01/2008
![كيك الشوكولاته مع الكرميل Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: كيك الشوكولاته مع الكرميل الأحد يناير 27, 2008 1:55 pm | |
| مشكور على الكيكه واكيد راح اجربها واني متاكده راح تطلع طيبه ننتظر جديدك اخي العزيز اختك مزدلفه
| |
|