عراقية مغتربة عضو امحشش ليل وانهار
![عضو امحشش ليل وانهار عضو امحشش ليل وانهار](https://2img.net/i/itest/ranks/stars/stars9.gif)
![انثى انثى](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_minigender_female.gif) عدد الرسائل : 16 وين ساكن قلب كللنا لتستحي : هولندا انت كاعد تشتغل لو حديقة وشنو شغلك : طالبة شتحب بالحياة : الامان للعراق تاريخ التسجيل : 13/02/2008
![كفتــة اللحــم بشــرائح البطــاطس ( بالصور ) Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: كفتــة اللحــم بشــرائح البطــاطس ( بالصور ) الأربعاء فبراير 13, 2008 3:04 pm | |
| ![كفتــة اللحــم بشــرائح البطــاطس ( بالصور ) I1w75780](https://2img.net/h/up.3ash8.com/upimg2/I1w75780.jpg) المقادير :
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
وبالعـــــــــــافيـــــــــة __________________ | |
|